要用到奶的地方是非常多的,豆奶、杏仁露和椰奶的出现使得咖啡、奶茶等各种饮料界发生了巨大的变动。
杏仁露能够完美地和咖啡契合,使得咖啡稍微凝结,而椰奶则有其独特的香甜,但无论你怎么对这些植物进行调配,它们始终都不是牛奶。
然而,最近硅谷的PERFECT DAY公司推出了一项新科技,他们声称可炼制出真正的牛奶,不用牛,就能做出真正的牛奶!
这个项目在2014年的时候就开始实施了,在经过大量的市调和研究之下,得到了200万美元的投资。投资者希望在2017年就能让这种无牛牛奶上市,而且它们在市场上还要具备一定的竞争力,尤其是在价格方面,能比其他乳制品更能得到消费者的青睐。
PERFECT DAY公司作为这项技术的拥有者,他们一直反对传统的畜牧业把奶牛当做产奶的工具,但投资者们却觉得留着传统的畜牧业还是有一定好处的,他们在自己的官网上写到“我们愿意给任何关怀动物的奶农提供可持续农业的技术性的帮助”